新疆“沙漠螃蟹”上市不断拓展海鲜养殖模式

临近中秋节，新疆和田县英艾日克乡千亩水产养殖基地里的螃蟹“新鲜”上市。这里地处塔克拉玛干沙漠边缘，捕捞上来的螃蟹壳体光滑、充满活力。

“这些螃蟹是今年4月从江苏空运来的3万吨蟹苗。”该水产养殖基地相关负责人表示，当地盐碱地里的盐分可以给螃蟹生长提供养分，水源来自不远处的玉龙喀什河。“适量的盐分能够刺激螃蟹生长，使其肉质更加紧实鲜美。”

近日，新疆一大批“沙漠螃蟹”上市的消息引发关注和热议，网友直呼“想吃！上链接！”，发出“江浙沪包邮吗？”的期待。

近年来，新疆养殖海鲜成热点话题。依托“沙漠养蟹”“虾菜共生”等，新疆正不断拓展着海鲜养殖模式。

在图木舒克市占地约5920平方米的智能温室大棚养殖基地养殖池里，幼虾与采用水培技术种植的青菜共生，实现养殖与种植间的良性循环。

该养殖基地负责人徐雪君表示，“虾菜共生”就是养虾的水经过滤和微生物分解后作为肥料，提供给蔬菜吸收，再过滤后把干净的水排回虾池。

据介绍，养殖池里采用当地盐碱水，不同季节水中的盐碱度不一样，通过技术调配可以达到养虾的理想值。

“现在主要养殖南美白对虾、罗氏沼虾、金刚虾等品种，其他种类正在尝试。”徐雪君表示，预计年产20万公斤南美白对虾，年产值约4200万元人民币，实现一年四季都有鲜虾上市。

“此前鲜虾活蟹在新疆是紧俏货，这两年因为地产海鲜大量上市，价格逐步平稳。”新疆本地海鲜销售商赵亮告诉记者，预计今年中秋节期间，螃蟹、南美白对虾、三文鱼等海鲜将进入销售旺季。